てん– Author –

どーも！「てん」です。私は12年間勤めたコンビニを退職し、飲食店の開業を準備しています。今回は飲食店の開業に役立つ4Pの中の1つProductについて一緒に考えてみましょう。 4Pとはなんぞや？ Product（商品）・Price（価格）・Promotion（販売促進）・Pl...

どーも「てん」と申します。私は12年間勤めたコンビニ店長を辞めただいま飲食店の開業準備をしております。今回は飲食店のメニュー表について焦点をあてていこうと思います。私も今ちょうどメニュー表を作っている段階です。ただ、なかなか難しいんですよ...

どーも！てんです！「コンビニ店長の仕事って何するの？」「ぶっちゃけ給料・年収はいくらなの？」「仕事はきついの？」って気になる方へ12年間セブンイレブンで店長を勤めた私が赤裸々に解説しちゃいます。 ・コンビニ店長の仕事内容は多岐に渡ります。や...

どーも！「てん」です！今日は飲食店を始めようと思う時のマインドと周りの期待、事業の継続可能性などのお話をしようと思います。共感してもらえるところがあったら嬉しいです。 コロナ禍で大打撃を受けた飲食業界ですが、この春以降は出店ラッシュに舵が...

どーも！「てん」です！私は12年間勤めたコンビニを退職し、飲食店開業へ向けて準備をしております。みなさん、飲食店3大コストと言われる、FLRコストって聞いたことありますか？飲食店経営にとても必要な知識です。一緒に勉強していきましょう。よろしく...

どーも！「てん」です。私は12年間勤めたコンビニを退職し飲食店の開業を準備しています！コンビニの前は居酒屋で働いていました。 ひとつ提案です。読み進める前にあなたのお気にりのお店やこんなお店なら行きたい。逆にこんなお店は嫌だなってお店をイメ...

どーも！「てん」です！ 12年間コンビニ店長をしていた私がコンビニのお仕事の中身についてお話ししようと思います。コンビニのお仕事内容や店舗の置かれている実情について知ることができると思います。コンビニでアルバイトしようかな？コンビニって大変...

今回はたこ焼きについてお話します。 皆さんもお店でたこ焼きを食べたり、お家でたこ焼きパーティーをしたりすると思います。でもたこ焼きと一口に言ってもとっても奥が深いんですよね。そんなたこ焼きについて月に2回は家でたこ焼きを焼いているたこ焼き...